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Schnelle Pasta für jeden Geschmack!
Schnelle Ideen von herzhaft bis frisch mit Brenz
Pasta geht einfach immer, oder? Kaum ein Gericht ist so vielseitig und bei allen so beliebt. Doch je nach Stimmung und Jahreszeit haben wir Lust auf etwas ganz anderes. An manchen Tagen muss es ein herzhaftes, wärmendes Gericht sein, das an gemütliche Abende erinnert. An anderen Tagen sehnen wir uns nach etwas Leichtem, Frischem, das nach Sonne und Urlaub schmeckt. Genau für diese Momente haben wir heute zwei geniale und schnelle Pasta-Rezepte für dich. Egal, ob dir nach "Hüttenfeeling" oder "Mittelmeer-Brise" zumute ist. Mit den richtigen Zutaten von Brenz zauberst du im Handumdrehen ein perfektes Gericht.
Herzhaft & Vegan – Penne in aromatischer Jägersoße
Wenn du Lust auf ein deftiges, aber dennoch rein pflanzliches Wohlfühlgericht hast, ist diese vegane Jäger-Pasta genau das Richtige. Sie ist unglaublich cremig, würzig und die perfekte Wahl für gemütliche Abende oder wenn der Hunger groß ist.
Zutaten (für 2 Personen):
- 250 g Brenz Penne
- 150 ml Wasser zum Anrühren der Soße
- Ca. 40 g Brenz Jägersoße (Soßenpulver)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 150 g frische Champignons (oder Waldpilze)
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer und frische Petersilie
Zubereitung – so einfach geht's:
- Die Zwiebel fein würfeln und die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Brenz Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Champignons hinzufügen und kräftig anbraten, bis sie Farbe annehmen.
- Das Brenz Jägersoße-Pulver mit 150 ml Wasser glattrühren, zu den Pilzen in die Pfanne geben, aufkochen und kurz köcheln lassen, bis die Soße andickt.
- Die fertigen Penne abgießen, direkt zur Soße geben, gut durchmischen und mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
Profi-Tipp: Für ein noch intensiveres Aroma kannst du ein paar getrocknete Steinpilze (vorher eingeweicht) mit den frischen Pilzen anbraten.
Leicht & Mediterran – Spaghetti mit Zitrone und Kräutersalz
Dieses Rezept ist der Inbegriff von Sommerküche: frisch, spritzig und in unter 15 Minuten fertig. Es ist die ideale Wahl für heiße Tage oder wenn du ein schnelles, aber raffiniertes Mittagessen zaubern möchtest, das nicht schwer im Magen liegt.
Zutaten (für 2 Personen):
- 250 g Brenz Spaghetti
- 4 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone (Abrieb der ganzen Schale)
- 1-2 TL Brenz Kräutersalz
- Eine Handvoll frisches Basilikum
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung – Blitzschnell & lecker:
- Die Brenz Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Während die Pasta kocht, in einer großen Schüssel das Olivenöl mit dem Abrieb der Zitronenschale und dem Brenz Kräutersalz vermischen.
- Die fertigen Spaghetti abgießen, kurz abtropfen lassen und sofort in die Schüssel zum aromatisierten Öl geben. Alles kräftig durchschwenken, damit sich die Aromen verteilen.
- Das frische Basilikum grob zerzupfen, unter die Pasta heben und mit einer guten Prise schwarzem Pfeffer servieren.
Profi-Tipp: Für einen extra Crunch einfach ein paar geröstete Pinienkerne vor dem Servieren über die Pasta streuen.
Dein Teller, deine Wahl
Ob deftig-würzig oder leicht-mediterran, mit diesen beiden Rezepten bist du für jede kulinarische Stimmung gewappnet. Sie zeigen, wie einfach es ist, mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch zu bringen. Bist du bereit für dein nächstes Lieblingsgericht?
Entdecke unsere Pasta Vielfalt von Brenz hier!
Klare Suppe
ab 11,00 €/Stk.
Brenz Extra
6,50 €/Stk.
Feinkostsoße
ab 11,00 €/Stk.
Brenz Bandnudeln 14mm
3,30 €/Stk.
Brenz geschabte Spätzle
3,30 €/Stk.
Suppenwürze
11,00 €/Stk.
Tomatensuppe
11,00 €/Stk.
Kräutersalz
6,50 €/Stk.
Brenz Hörnchen
3,30 €/Stk.
Rahmsoße
11,00 €/Stk.